Новий міністр закликає американців зайнятися розведенням птахів заради яєць
У лютому ціни на курячі яйця у США досягли історичних максимумів.
Дефіцит та зростання цін на курячі яйця в США спонукають владу шукати нестандартні рішення. Зокрема міністр аграрної політики країни Брук Роллінз пропонує американцям самотужки розводити курей.
За її словами, у “яєчній кризі” є щось позитивне — її родина має курей “на задньому дворі”. На думку міністерки, люди, дивлячися на них, теж подумують завести курей, що в підсумку може допомогти знизити ціни на яйця.
“Я вважаю, при цьому є позитивна сторона. Як ми вирішували цю проблему у наших дворах: у нас теж є кури на задньому дворі. Люди дивляться навколо і думають: “О, можливо, я теж можу завести курку на своєму задньому дворі!”. Це чудово, я згодна“, — сказала Брук Роллінз.
Що відомо про дефіцит яєць у США
У лютому ціни на курячі яйця у США досягли історичних максимумів. Середня вартість дюжини підскочила до $5,49, що на 80% більше, ніж на початку 2024 року. У деяких штатах ціни перевищили $10.
Фахівці пояснюють кризу спалахом пташиного грипу H5N1, який охопив усі 50 штатів і Пуерто-Рико. Через це за останні місяці довелося знищити понад 21 млн курей-несучок, що спричинило дефіцит і ажіотаж на ринку. Скорочення штату ветеринарної служби США на 25% ускладнило боротьбу з епідемією.
У відповідь на кризу низка американських торгівельних мереж ввела обмеження на продаж яєць. Так, у Costco можна придбати не більше трьох упаковок, у Trader Joe’s – лише одну дюжину.